Protéger le stock et prévenir les défaillances d'équipement
Recevez des alertes en temps réel et des journaux précis, que vous gériez une ou 40 cuisines.
Surveillance de la température du réfrigérateur (via des capteurs)
- Ce que cela résout : Les registres manuels des réfrigérateurs sont sujets aux erreurs, aux retards ou à l'oubli.
- Comment ça marche : Les capteurs enregistrent la température toutes les quelques minutes, stockées et envoyées à notre service cloud.
- Pourquoi c'est important : Réduit le risque de perte de stock et prouve la conformité de la chaîne du froid.
Alertes en temps réel
- Ce que cela résout : Les équipes découvrent souvent les pannes de réfrigérateur trop tard.
- Comment ça marche : Lorsque les seuils sont franchis, une alerte est déclenchée instantanément.
- Pourquoi c'est important : Permet une intervention plus rapide, évitant le gaspillage et les perturbations.
Registres de température
- Ce que cela résout : Aucun enregistrement central des données de température à travers les sites.
- Comment ça marche : Les données continues des capteurs sont stockées et exportables par date/site.
- Pourquoi c'est important : Simplifie les audits et identifie les problèmes récurrents de stockage à froid.
Vérifications quotidiennes du réfrigérateur (manuelle/numérique)
- Ce que cela résout : Certains sites n'utilisent pas de capteurs mais nécessitent quand même des vérifications.
- Comment ça marche : Les journaux de réfrigérateur peuvent être effectués manuellement avec une connexion personnelle et un horodatage.
- Pourquoi c'est important : Ajoute de la flexibilité ; fonctionne pour tous les sites quelle que soit leur configuration.
Intégration avec DateCodeGenie (pour l'étiquetage)
- Ce que cela résout : Utilisation incohérente ou inexacte de l'étiquetage de la date limite de consommation.
- Comment ça marche : L'impression des étiquettes est déclenchée par l'achèvement de la tâche, les données du lot et le temps de préparation.
- Pourquoi c'est important : Aligne l'étiquetage avec les tâches enregistrées pour des flux de travail de cuisine plus sûrs et plus rapides.
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Le Gestionnaire de tâches s'adapte aux défis de chaque environnement de cuisine. Lisez des études de cas pour voir comment le Gestionnaire de tâches a aidé une exploitation comme la vôtre.
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