Es leben heute über 680.000 Kinder mit Lebensmittelallergien im Vereinigten Königreich. Das entspricht etwa einem bis zwei Schülern in jedem Klassenzimmer. Hinter diesen Zahlen stehen reale Familien, reale Herausforderungen und leider in einigen Fällen auch reale Verluste.
Eine der herzzerreißendsten Erinnerungen an die dringende Notwendigkeit eines besseren Allergiemanagements in Schulen ist die Geschichte von Benedict Blythe, einem Jungen, der 2021 in der Schule an einer allergischen Reaktion starb. Sein Tod und die in seinem Namen gestartete Kampagne sind seitdem ein Katalysator für Veränderungen, der die erheblichen Lücken in den Allergieregelungen von Schulen und die täglichen Risiken, denen Kinder ausgesetzt sind, aufzeigt – Risiken, die vermeidbar sind, wenn die richtigen Systeme, Schulungen und Unterstützung vorhanden sind.
Als ein Unternehmen, das sich der Lebensmittelsicherheit und der Einhaltung von Vorschriften verschrieben hat, setzt sich NCCO dafür ein, Schulen und Familien bei dieser Herausforderung zu unterstützen, indem es praktische Werkzeuge und Lösungen anbietet, die einen bedeutenden Unterschied machen können.
Die alltäglichen Allergenrisiken im Schulleben
Die Bewältigung von Allergien in Schulen beschränkt sich nicht nur auf das, was in der Kantine serviert wird. Risikopunkte ziehen sich durch den gesamten Tag:
- Schulessen und Lunchpakete können Schüler verborgenen Allergenen aussetzen.
- Gemeinsame Snacks im Klassenzimmer oder Leckereien, die bei Geburtstagen verteilt werden, haben möglicherweise keine Zutateninformationen.
- Kochkurse verwenden oft eine Vielzahl von Zutaten, von denen nicht alle sicher oder klar gekennzeichnet sind.
- Schulreisen stellen Herausforderungen in Bezug auf Essensplanung, Aufsicht und Notfallvorsorge dar.
- Auch gut gemeinte Gesten, wie dass Lehrer ihren Schülern Süßigkeiten oder Schokolade schenken, um sie zu feiern, können Risiken bergen, wenn die Allergeninformationen nicht klar sind.
Ohne eine klare Allergie-Richtlinie und konsistente Praktiken könnten jede dieser Szenarien potenziell das Leben eines Kindes gefährden.
Wo gibt es Lücken in der Allergenpolitik?
Trotz des Ausmaßes des Problems fehlen vielen Schulen immer noch die Werkzeuge und Richtlinien, um Schüler mit Allergien zu schützen.
- Jede dritte britische Schule hat keine Allergiepolitik (Hansard).
- 20% schwerer allergischer Reaktionen treten im schulischen Umfeld auf (BSACI).
- Zwei Drittel der Lehrkräfte haben keine Schulung im Allergiemanagement erhaltenSankt-Johannes-Ambulanz).
- Viele Schulen bewahren keine zusätzlichen Adrenalinautoinjektoren (AAIs) auf oder haben kein Personal, das sich im Umgang damit sicher fühlt.
- Die emotionale Belastung für Familien und Kinder ist tiefgreifend, da sich einige Schüler in der Schule ausgeschlossen oder unsicher fühlen.
Diese Zahlen repräsentieren reale Kinder in Not und unterstreichen die Notwendigkeit einer besseren Schulung und von Werkzeugen im Umgang mit Allergien in Schulen.
Kampagnen und Anleitungen treiben den Wandel voran
Die Benedict Blythe Foundation hat eine Kampagne gestartet, um dies zu ändern. Bekannt als Benedicts Gesetz oder der Schools Allergy Safety Bill, fordert sie:
- Obligatorische Allergie-Richtlinien an allen Schulen
- Regelmäßige Schulung der Mitarbeiter im Allergie-Management
- Sicherstellen, dass Ersatz-AAIs verfügbar und zugänglich sind
Organisationen wie Allergy UK und die British Society for Allergy & Clinical Immunology (BSACI) haben ebenfalls Leitlinien für bewährte Praktiken entwickelt, um Schulen beim Aufbau integrativer, allergiefreundlicher Umgebungen zu unterstützen.
Diese Bemühungen machen Fortschritte. Um diese Initiativen zu ergänzen und zu unterstützen, ist es für Schulen wichtig, praktische, alltägliche Lösungen zu haben, um Politik mit Leben zu füllen.
Unterstützen Sie die Benedict Blythe Kampagne
Wie NCCO Solutions sicherere Schulumgebungen unterstützt
Bei NCCO verstehen wir die Anforderungen, die an Schulcaterer, Personal und Führungsteams gestellt werden. Unsere Allergenmanagement-Werkzeuge wurden entwickelt, um diese Belastung zu verringern und Klarheit, Compliance und Sicherheit zu gewährleisten.
DateCodeGenie
Das automatische Etikettiersystem DateCodeGenie druckt Allergeninformationen und Nährwertkennzeichnungen, sowie weitere wichtige Ernährungsinformationen und Warnhinweise auf Etiketten verschiedener Größen schnell und einfach von einem einheitlichen Dashboard aus. Das System kann auch Verfallsdaten ausdrucken und mehr, um sicherzustellen, dass kritische Artikel niemals unbemerkt veralten.
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Allergenkennzeichnungen & -sets
Klare, einfach zu verwendende Allergenkennzeichnungen können auf Schulessen, Snacks und Klassenpartys helfen, Kreuzkontaminationen zu verhindern und sicherzustellen alle Mitarbeiter (nicht nur die Catering-Teams) wissen, was sicher ist und was nicht.
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Diese Werkzeuge schaffen ein schulisches Umfeld, in dem Kinder mit Allergien fühlen sich sicher, einbezogen und geschützt.
Schützen Sie Kinder, unterstützen Sie Mitarbeiter und bauen Sie sicherere Schulen
Jetzt ist die Zeit zum Handeln. Schulen im Vereinigten Königreich stehen unter dem Druck, mehr mit weniger zu leisten – aber wenn es um Allergene geht, steht buchstäblich das Leben auf dem Spiel. Es war noch nie wichtiger:
- Eine klare, umfassende Allergenrichtlinie einführen
- Alle Mitarbeiter regelmäßig in Bezug auf Allergien schulen
- Verwenden Sie Werkzeuge wie den NCCO Task Manager, den Date Code Genie und Allergenetiketten um die Politik in der Praxis zu unterstützen
- Eltern einbeziehen in Gesprächen über Allergierisiken und welche Unterstützung ihr Kind benötigt
Wir sind stolz darauf, Teil einer nationalen Bewegung für sicherere Schulen zu sein. Alle Kinder verdienen es, sich in der Schule sicher zu fühlen – und alle Eltern verdienen die Gewissheit, dass ihr Kind geschützt ist. Lasst uns gemeinsam eine Zukunft gestalten, in der kein Kind wegen eines Fehlmanagements von Allergien verloren geht.
Ihre Allergen-Sicherheitslösungen von NCCO: