Stadi sportivi
Innovazioni nell'ambito dei servizi di ristorazione negli stadi sportivi
Sia che tu stia guardando una partita di calcio, tennis, rugby, cricket o un altro evento sportivo, il cibo offerto negli stadi è una parte fondamentale dell'esperienza.
Il cibo da stadio spesso non è noto per essere gourmet, ma con l'aumento di piccoli piatti e antipasti da condividere da aziende più piccole e a "km zero", i tifosi stanno iniziando a pensare diversamente al cibo durante una partita.
Non fraintenderci, puoi ancora trovare una classica torta di carne e una tazza di Bovril. Ma alcuni stadi dispongono di ristoranti più piccoli con cucine complete e bar forniti come opzione per i clienti che desiderano mangiare lontano dai propri posti.
Stadia foodservice serve decine di migliaia di clienti in poche ore da una singola cucina, L'importanza della sicurezza alimentare non è mai stata così alta.
Con l'afflusso di cibo che la tua attività ha per molteplici punti vendita diversi, un efficace sistema di etichettatura per la rotazione degli alimenti è fondamentale, insieme a un software di etichettatura automatizzato. Questi strumenti efficaci ti aiuteranno a risparmiare tempo e a rimanere organizzato.
NCCO International ha gli strumenti di cui hai bisogno per avere successo come fornitore di servizi di ristorazione negli stadi, mantenendo la sicurezza sia dei tuoi clienti che dei tuoi dipendenti. E questo potrebbe suscitare un applauso dalla folla.
Etichettatura automatizzata
Cosa potrebbe fare la tua attività con 122 ore in più? Questo è il tempo che la DateCodeGenie® Potrebbe risparmiare tempo e fatica rispetto alle etichette scritte a mano. Crea voci di menu e liste di preparazione che vengono preparate frequentemente, e le tue etichette verranno stampate prima che tu abbia il tempo di finire la preparazione. Un passo in meno di cui preoccuparti, così puoi concentrarti sul servizio clienti e i tuoi clienti possono concentrarsi sul godersi la partita.
Rotoli e nastri di carta
Scegli la preferenza di lunghezza, a bobina o termica, e NCCO International ha il rotolo che fa per te. Con la moltitudine di scontrini stampati quotidianamente per diverse partite ed eventi, il sistema ePOS della tua attività funzionerà senza intoppi durante gli acquisti dei clienti. I nostri nastri registratori di qualità sono anch'essi disponibili.
Prodotti per la sicurezza alimentare
Il sistema collaudato di etichettatura per la rotazione degli alimenti di NCCO International aiuta a garantire che gli ingredienti vengano utilizzati nell'ordine corretto e alla massima freschezza, anche durante i giorni di eventi ad alto volume. Riducendo lo spreco alimentare e supportando pratiche coerenti di sicurezza alimentare in più concessioni, il nostro sistema aiuta i team a rimanere pronti per il giorno della partita. Il sistema di etichettatura per la rotazione degli alimenti DateIt™ è facile da mantenere, soddisfa gli standard dei dipartimenti sanitari e mantiene le operazioni alimentari efficienti, in modo da poter servire i tifosi in modo sicuro, rapido e con fiducia.
Stampa su Misura
Le etichette personalizzate sono un modo semplice ed economico per far sì che il packaging generico rappresenti il tuo marchio. Ti aiutano ad aumentare la notorietà del marchio, a distinguerti dalla concorrenza, ad attrarre nuovi clienti e a far tornare i tuoi clienti attuali.
FIFO e controllo delle porzioni
Le bottiglie FIFO, i kit e gli accessori garantiscono porzioni costanti per ogni pasto e facilitano il monitoraggio di ciò che deve essere utilizzato per primo e nell'ordine risultante. Le bottiglie FIFO senza BPA sono dotate di valvole di erogazione anti-goccia e i kit sono dotati di anelli a porzione fissa per risparmiare tempo, ridurre i costi e minimizzare lo spreco di salse.
Sacchetti porzionati
Mantenere l'operatività del servizio di ristorazione del tuo stadio al massimo dell'efficienza inizia assicurandosi che i tuoi ingredienti vengano utilizzati al loro massimo potenziale. L'eccesso di porzioni è una delle cause principali dello spreco alimentare e i sacchetti per porzioni di NCCO International aiutano a garantire che lo spreco di cibo venga ridotto al minimo.
Sacchetti per tubazioni
Preparare in anticipo una grande quantità di una pietanza in vista di una partita più tardi nella giornata? Le nostre sac à poche e bocchette vi garantiranno rapidità ed efficienza, assicurando al contempo porzioni adeguate. Sono finiti i tempi degli schizzi disordinati e delle misurazioni imprecise, risparmiando in definitiva tempo e denaro alla vostra attività.