Restaurantes y Cafeterías
El juego del restaurante es cambiando
Ya seas propietario, gerente, chef o camarero de un restaurante... ya seas independiente o parte de una cadena, ya sea que tu operación sea fast casual, de servicio completo, de servicio rápido o para llevar, el cambio está en el aire. Además de nuevos desafíos, este cambio agrava muchos problemas que los restaurantes siempre han enfrentado.
Por ejemplo, las redes sociales y las reseñas en línea han cambiado la dinámica de poder entre un restaurante y un cliente. El cliente no siempre tiene la razón, pero siempre lleva su teléfono inteligente y está dispuesto a usarlo para compartir experiencias.
Optimizar la experiencia gastronómica debe ser una prioridad para todo su personal, ya sea que trabajen en el salón o en la cocina. Eso significa toma de pedidos precisa, servicio impecable y ejecución sin fallos.
Nunca hay presión para reducir el desperdicio, aumentar las ganancias y hacer más con menos. Dado que los restaurantes suelen operar con márgenes ajustados, los restauradores inteligentes se centran continuamente en formas de reducir las pérdidas y aumentar las ventas.
Los productos de NCCO International, disponibles en su proveedor local de restaurantes, pueden ayudarle a abordar desafíos potenciales tanto en el área de atención al cliente como en la cocina.
Almohadillas y accesorios para servidores
En la industria de servicios, optimizar tu negocio al mismo tiempo que brindas un servicio excepcional es clave para una experiencia memorable, y para aumentar la venta promedio por cliente. Nuestros WaitRpads® y OrderPads™ te ayudan a hacer ambas cosas. Cada uno de la gran variedad de estilos tiene amplio espacio para escribir, así como nuestro exclusivo diagrama de asientos y aviso de menú para recordar a los meseros que vendan más artículos del menú más rentables.
Rollos y cintas
Especificar rollos y cintas NCCO de alta calidad minimizará y simplificará los cambios, a la vez que garantizará recibos legibles y fáciles de leer. Su operación se beneficiará de nuestros rollos y cintas de registro de alta calidad y larga duración. Siempre garantizamos la longitud exacta, tenemos rollos térmicos de una y dos capas en una variedad de anchos y opciones de empaque para cualquier tipo de máquina. Todos los rollos son libres de BPA.
Etiquetado automático
Para un enfoque más simplificado y automatizado, conoce DateCodeGenie®: el sistema definitivo de etiquetado inteligente. Basado en la nube, administrado centralmente y totalmente personalizable, DateCodeGenie elimina las conjeturas al descifrar descripciones, fechas de preparación, fechas de caducidad y otra información escrita a mano, al tiempo que reduce drásticamente el tiempo dedicado a crear etiquetas. El resultado es una mejor utilización del inventario y una reducción del desperdicio de alimentos. Con una pantalla táctil a todo color e impresora de etiquetas térmica, este equipamiento esencial para restaurantes mejorará la organización y la seguridad alimentaria.
Productos de seguridad alimentaria
Saber qué productos usar primero reduce tu riesgo de deterioro. Nuestro Sistema de Etiquetado para Rotación de Alimentos DateIt™ mejora la gestión de inventario, evita la contaminación cruzada, garantiza la seguridad del cliente, ayuda a asegurar a los inspectores de sanidad que tu cocina cumple con el código, reduce el desperdicio, y te ahorra tiempo y dinero. Con una variedad de estilos, colores, tamaños y formas, con etiquetas que se disuelven, son removibles o permanentes, el sistema DateIt™ hará tu cocina más organizada y segura.
Bolsas de tuberías
Para todas tus creaciones culinarias, las mangas pasteleras desechables FrostIt™ son imprescindibles. No solo eliminan la molestia y la preocupación de las mangas de tela antihigiénicas, sino que también cuentan con costuras fuertes que resisten el desgarro. Nuestros exclusivos kits de boquillas de dos piezas de plástico transparente libres de BPA ahorran tiempo en comparación con los torpes sistemas de tres piezas. Tu restaurante o cafetería estará listo para celebrar a tus clientes y crear sus postres favoritos.
Impresión a medida
La impresión a medida es una forma fácil y eficaz para que tus envases para llevar y otro embalaje trabajen para ti. Los artículos personalizados ayudan a aumentar el conocimiento de la marca, a destacar de tu competencia, a atraer nuevos clientes y a que tus clientes actuales regresen por más.
FIFO y control de porciones
Conoce tu menú a la perfección como la palma de tu mano. Pero, ¿sabes cuánta comida desperdicia tu operación a diario, semanal o mensualmente? El exceso de porciones es una de las mayores causas de desperdicio de alimentos en todo el mundo. El "portion pal" de NCCO International puede ayudar a mantener las porciones del tamaño que deberían ser. Nuestro sistema "first-in-first-out" (primero en entrar, primero en salir) también ayuda a llevar un registro de qué ingredientes deben usarse y cuándo, basándose en cuándo tu negocio de servicios de alimentos los recibió.