Sostenibilidad en NCCO
La sostenibilidad está integrada en las operaciones cotidianas de la cocina
NCCO ayuda a los equipos de servicio de alimentos a reducir el desperdicio, mejorar la eficiencia y apoyar un abastecimiento responsable a través de herramientas prácticas que se integran en sus flujos de trabajo existentes, desde el etiquetado y el control de porciones hasta la gestión de tareas digitales.
Sostenibilidad práctica en acción
En NCCO, la sostenibilidad está integrada en cómo nuestros productos apoyan las cocinas cada día. Ayudamos a los operadores a reducir desperdicios, mejorar la eficiencia y mantener el cumplimiento a través de flujos de trabajo prácticos, desde el etiquetado de alimentos y el control de porciones hasta herramientas digitales conectadas.
Nuestro enfoque es simple: ayudar a los equipos a trabajar con mayor precisión, usar menos y obtener más valor de los sistemas en los que ya confían.
Flujo de trabajo para reducción de residuos
Las soluciones NCCO están diseñadas para prevenir el desperdicio antes de que ocurra.
El etiquetado de rotación de alimentos apoya procesos FIFO claros y reduce el stock caducado.
Los sistemas de control de porciones ayudan a servir raciones consistentes y a evitar el exceso en las porciones.
Las etiquetas solubles agilizan la limpieza y reducen el uso de materiales.
Hecho para durar
La durabilidad apoya la sostenibilidad. Los productos que funcionan de forma fiable reducen los ciclos de reemplazo y ayudan a controlar los costos a lo largo del tiempo.
Sistemas de etiquetado reutilizables, herramientas de dispensación estructuradas y consumibles de alta calidad están diseñados para entornos exigentes, ayudando a los clientes a reducir el consumo innecesario sin comprometer el rendimiento.
El producto Universo de NCCO
Los flujos de trabajo conectados ayudan a las cocinas a operar de manera más eficiente. NCCO admite soluciones digitales y basadas en papel para que los equipos puedan mantenerse organizados al tiempo que reducen los errores y la administración innecesaria.
Cuando el etiquetado, el control de porciones y la gestión digital de tareas funcionan juntos, los operadores obtienen una mejor visibilidad, un cumplimiento más estricto y menos ineficiencias.
Apoyo a operaciones con menores emisiones de carbono
NCCO trabaja con ClimatePartner para medir su Huella de Carbono Corporativa de acuerdo con el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero. Esto ayuda a identificar dónde se pueden realizar mejoras significativas en materiales, logística y diseño de productos.
Dado que la mayoría de las emisiones se encuentran dentro de los bienes comprados, nuestro enfoque está en el abastecimiento responsable, las opciones de materiales reciclados y la mejora de la eficiencia de la cadena de suministro en lugar de las iniciativas basadas en oficinas.
Las acciones clave incluyen el abastecimiento de electricidad renovable, la expansión de las gamas certificadas por FSC y el desarrollo de un Plan de Reducción de Carbono alineado con los estándares de adquisición del Reino Unido.
Abastecimiento Responsable y Certificaciones
Nuestras certificaciones y marcos de gobierno apoyan la fabricación responsable y brindan confianza a los clientes con requisitos de sostenibilidad.
Las etiquetas de papel seleccionadas y los rollos térmicos son FSC® con certificación, nuestras instalaciones cuentan con la certificación BRCGS Grado AA y la contabilidad de carbono se realiza en colaboración con ClimatePartner.
Apoyando tus metas de sostenibilidad
Cada cocina tiene prioridades diferentes. Algunas se centran en reducir el desperdicio de alimentos, otras en mejorar la eficiencia o cumplir con los requisitos de adquisición. Nuestras soluciones ayudan a los operadores a avanzar sin añadir complejidad.
Ya sea mejorando la rotación de existencias, reduciendo las porciones excesivas o conectando flujos de trabajo a través de herramientas digitales, nuestro equipo puede ayudarle a construir un enfoque práctico que respalde sus objetivos operativos.
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