Mehrere Trends sind Veränderung der Gastronomiebranche, aber Omnichannel-Lebensmittelbestellungen sind einer der herausragendsten. Dieser Trend bedient die Erwartungen jüngerer Kunden, birgt aber auch zahlreiche Vorteile für Unternehmen im gesamten Vereinigten Königreich.
Bevor Sie ein Omnichannel-Auftragsmanagement einführen, sollten Sie verstehen, wie die Technologie funktioniert. Wichtiger noch: Sie sollten wissen, wie Sie diesen Trend nahtlos in Ihren aktuellen Gastronomiebetrieb integrieren.
Was ist Omnichannel Food Ordering?
Omnichannel-Bestellung ist ein System oder eine Plattform, die es Kunden ermöglicht, Essensbestellungen über verschiedene Medien und mehrere Kontaktpunkte aufzugeben. Diese Technologie ermöglicht es Kunden, Essen zur Lieferung oder Abholung über eine Vielzahl von Methoden zu bestellen:
- Mithilfe Ihrer Unternehmenswebsite
- Über eine dedizierte mobile App
- Mit einem Telefonanruf
- An einem Selbstbedienungskiosk
- Konventionelle persönliche Bestellung
Omnichannel-Bestellabwicklung zielt darauf ab, Kunden ein nahtloses und konsistentes Erlebnis zu bieten, unabhängig davon, wie sie eine Bestellung aufgeben möchten.
Die Vorteile des Omnichannel-Auftragsmanagements
Wenn Restaurants und Cafés Omnichannel-Lebensmittelbestellungen implementieren, sehen sie schnell die Vorteile, die mit dem Trend verbunden sind.
Zusätzlicher Komfort für Kunden
Kunden wünschen sich einen bequemen Bestellvorgang. Dieses Bestellsystem ermöglicht es jedem, mit seiner bevorzugten Methode zu kaufen, sei es online, über eine App oder an einem Kiosk.
Eine der effektivsten Methoden, um Transaktionen zu fördern, ist Reibung verringern. Je weniger Aufwand Kunden für eine Bestellung betreiben müssen, desto mehr Bestellungen verzeichnet ein Unternehmen. Da Kunden Bestellungen nach Belieben aufgeben können, verzeichnen Restaurants oft einen Umsatzanstieg.
Kundenerwartungen erfüllen
Umfragen zeigen, dass jüngere Kunden Mehrere Berührungspunkte erwarten bei jeder Bestellung in einem Gastronomiebetrieb. Es ist unerlässlich, die Kundenerwartungen zu erfüllen, um ein erfolgreiches Restaurant oder Café zu führen.
Durch die Erfüllung von Erwartungen können Restaurantbesitzer die Kundenzufriedenheit verbessern und die Markentreue erhöhen. Diese Verbesserungen können zu Stammkunden, Weiterempfehlungen und positiven Bewertungen führen, die alle Hilf dem Geschäft zu wachsen im Laufe der Zeit.
Zugriff auf mehr Daten
Einer der wichtigsten Vorteile der Omnichannel-Bestellung ist die Datenerfassung. Mit diesem Trend haben Restaurants mehr:
- Kenntnis der Kundenpräferenzen
- Bewusstsein für gängige Menüänderungen
- Bestellhäufigkeit
- Werbedaten
Verbesserte Effizienz
Mit mehreren Kanälen können Restaurants und Cafés Personal entlasten. Während sich die Kunden um die meisten Bestellungen kümmern, können sich die Mitarbeiter auf ihre Aufgaben in der Küche konzentrieren. In einer Zeit, in der Personal Rekrutierung und Bindung sind problematisch, dieser Trend bietet eine solide Lösung.
So integrieren Sie Omnichannel-Bestellungen erfolgreich
Obwohl dieser Trend einfach umzusetzen erscheint, ist er wesentlich anspruchsvoller als gedacht. Zwei Gründe dafür sind die Anforderungen an die Mitarbeiterschulung und die Einführung einer nahtlosen Plattform.
Schulungspersonal
Eine angemessene Schulung ist für jeden Bereich der Gastronomie unerlässlich, einschließlich der digitalen Bestellannahme. Wenn ein Restaurant Omnichannel-Bestellungen einführt, müssen die Mitarbeiter möglicherweise mit mehreren neuen Kanälen zur Bestellannahme umgehen. In diesem Fall kann eine Schulung viel dazu beitragen, sicherzustellen, dass keine Bestellungen übersehen werden.
Bequeme Plattformen bauen
Es mag verlockend sein, einige digitale Plattformen zusammenzuflicken, um den Trend zu nutzen, aber das ist ein Fehler. Erst- und wiederkehrende Kunden benötigen eine großer erster Eindruck der Bestellplattformen, oder es ist unwahrscheinlich, dass sie sie jemals wieder nutzen werden – egal wie viele Verbesserungen Sie vornehmen.
Da jede Plattform entscheidend ist, ist es am besten, sich in bestehende Bestellsysteme zu integrieren oder mit einem Profi zusammenzuarbeiten, um Ihr eigenes zu entwickeln.
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