Varias tendencias son cambiando la industria hotelera, pero la pedido de comida omnicanal es uno de los más importantes. Esta tendencia aborda las expectativas de los clientes más jóvenes pero también tiene varios beneficios para las empresas en todo el Reino Unido.
Antes de adoptar la gestión de pedidos omnicanal, necesitará comprender cómo funciona la tecnología. Más importante aún, debe saber cómo integrar la tendencia en su operación actual de servicios de alimentos sin problemas.
¿Qué es el pedido de alimentos omnicanal?
La omnicanalidad en la gestión de pedidos es un sistema o plataforma que permite a los clientes realizar pedidos de comida a través de diversos medios y múltiples puntos de contacto. Esta tecnología permite a los clientes pedir comida a domicilio o para recoger utilizando una variedad de métodos:
- Usando tu sitio web de negocios
- A través de una aplicación móvil dedicada
- Con una llamada telefónica
- En un quiosco de autoservicio
- Pedido presencial convencional
La cumplimentación de pedidos omnicanal tiene como objetivo proporcionar a los clientes una experiencia fluida y coherente, independientemente de cómo prefieran realizar un pedido.
Los Beneficios de la Gestión Omnicanal de Pedidos
Cuando los restaurantes y cafés implementan pedidos de comida omnicanal, rápidamente ven los beneficios asociados con la tendencia.
Comodidad Adicional para los Clientes
Los clientes quieren que el proceso de pedido sea conveniente. Este sistema de pedidos permite que cualquiera pueda comprar utilizando su método preferido, ya sea en línea, a través de una aplicación o en un quiosco.
Una de las formas más efectivas de fomentar las transacciones es mediante reduciendo la fricción. Cuanto menos esfuerzo necesiten los clientes para hacer un pedido, más pedidos verá un negocio. Debido a que los clientes pueden hacer pedidos como quieran, los restaurantes a menudo ven un aumento en las ventas.
Cumpliendo las expectativas del cliente
Las encuestas muestran que los clientes más jóvenes espera múltiples puntos de contacto al pedir de cualquier operación de servicio de alimentos. Es vital cumplir con las expectativas del cliente para mantener un restaurante o cafetería exitoso.
Al cumplir con las expectativas, los dueños de restaurantes pueden mejorar la satisfacción del cliente y aumentar la lealtad a su marca. Estas mejoras pueden generar clientes recurrentes, referencias y reseñas positivas, todo lo cual Ayudar a hacer crecer el negocio con el tiempo.
Acceso a más datos
Una de las ventajas más importantes de los pedidos omnicanal es la capacidad de recopilar datos. Con esta tendencia, los restaurantes tienen más:
- Conocimiento de las preferencias del cliente
- Conocimiento de sustituciones comunes en el menú
- Frecuencia de pedidos
- Datos promocionales
Eficiencia mejorada
Con múltiples canales, los restaurantes y cafés pueden liberar personal. Mientras los clientes se encargan de la mayor parte de los pedidos, los empleados pueden concentrarse en sus tareas en la cocina. En un momento en que el personal la contratación y retención son problemáticas, esta tendencia ofrece una solución sólida.
Cómo incorporar exitosamente pedidos omnicanal
Aunque esta tendencia parezca fácil de adoptar, es mucho más difícil de lo que parece. Dos razones para ello son los requisitos de capacitación del personal y la adopción de una plataforma sin interrupciones.
Capacitación del personal
La capacitación adecuada es esencial para cada área del servicio de alimentos, incluida la toma de pedidos digital. Si un restaurante adopta pedidos omnicanal, el personal puede tener que lidiar con varios canales nuevos para tomar pedidos. Si este es el caso, algo de capacitación puede ser de gran ayuda para garantizar que no se pasen por alto los pedidos.
Construyendo Plataformas Convenientes
Puede ser tentador juntar unas cuantas plataformas digitales para aprovechar la tendencia, pero esto es un error. Los clientes nuevos y recurrentes necesitan una gran primera impresión de plataformas de pedidos, o es poco probable que vuelvan a usarla, sin importar cuántas mejoras hagas.
Dado que cada plataforma es crucial, lo mejor es integrarse con los servicios de pedidos existentes o trabajar con un profesional para crear el suyo propio.
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