Garder tous les sites sur la bonne voie
Remplacez les listes de contrôle manquées et la confusion des papiers par des formulaires numériques, des connexions d'équipe et un suivi qui fonctionne simplement.
Veillez à ce que les procédures essentielles de sécurité alimentaire soient effectuées à temps, par les bonnes personnes.
Listes de contrôle et journaux numériques
- Ce que cela résout : Les formulaires papier sont ignorés ou perdus ; il est difficile de suivre leur achèvement.
- Comment ça marche : Les routines préchargées apparaissent quotidiennement par quart ; horodatées à l'achèvement.
- Pourquoi c'est important : S'assure que rien n'est manqué et réduit le temps de préparation de l'audit.
Listes de contrôle de nettoyage
- Ce que cela résout : Les tâches d'hygiène sont dépriorisées ou suivies de manière inconsistante.
- Comment ça marche : Les tâches spécifiques à la cuisine apparaissent par zone et par quart.
- Pourquoi c'est important : Améliore la conformité aux règles d'hygiène et démontre une responsabilité claire.
Planification des tâches
- Ce que cela résout : Les formes génériques ne conviennent pas toujours à différents horaires ou types de cuisine.
- Comment ça marche : Les tâches sont planifiées à des moments et des jours précis
- Pourquoi c'est important : Réduit la confusion, garantit que les tâches sont contextuellement pertinentes.
Communications du tableau d'affichage
- Ce que cela résout : Les mises à jour importantes ne sont pas transmises aux équipes de première ligne.
- Comment ça marche : Les responsables publient des mises à jour quotidiennes ou des rappels de politiques à toutes les unités.
- Pourquoi c'est important : Garde les équipes alignées sans WhatsApp ni briefings manuels.
Suivi des actions correctives
- Ce que cela résout : Les incidents ne sont pas signalés ou manquent de suivi documenté.
- Comment ça marche : Les utilisateurs signalent des problèmes et les managers leur assignent des actions de suivi.
- Pourquoi c'est important : Permet le suivi de la cause racine et des enregistrements prêts pour l'audit.
Comment d'autres personnes comme vous utilisent le Gestionnaire des tâches aujourd'hui
Le Gestionnaire de tâches s'adapte aux défis de chaque environnement de cuisine. Lisez des études de cas pour voir comment le Gestionnaire de tâches a aidé une exploitation comme la vôtre.
Utilisez la calculatrice pour découvrir combien le Gestionnaire des tâches peut vous faire économiser.
Calculatrice d'économies du gestionnaire de tâches
Remplissez ce formulaire pour voir combien vous pourriez économiser avec le Gestionnaire des tâches.
Explorer
Articles du Gestionnaire des tâches
- Agrandissement : les outils numériques de NCCO soutiennent une croissance plus intelligente dans la restauration
L'étiquetage joue un rôle crucial dans le maintien de la sécurité, de l'organisation et de l'efficacité dans le secteur de la restauration en évolution rapide. - Support du personnel et simplification du recrutement avec DateCodeGenie® et Task ManagerDans l'environnement actuel de la restauration commerciale au rythme effréné, que vous dirigiez un restaurant de quartier, une chaîne de franchise, un service traiteur ou un groupe hôtelier multi-sites, la fidélisation et le recrutement du personnel demeurent certains des défis les plus ardus de l'industrie.
- Pourquoi les systèmes d'hygiène numérique comme le gestionnaire de tâches remplacent-ils les listes de contrôle papier dans l'hôtellerieLes premières impressions comptent. Les clients jugent un lieu par l'état de ses sols, de ses murs, de sa décoration et, oui, de ses toilettes. En effet, une récente enquête Tork a révélé que près de 8 clients sur 10 éviteraient un restaurant aux toilettes sales. Pourtant, de nombreux établissements hôteliers s'appuient encore sur des listes de contrôle papier obsolètes pour gérer l'hygiène, en particulier dans les zones non alimentaires comme les halls et les couloirs.
- Réduire le gaspillage alimentaire dans votre cuisine : des systèmes plus intelligents pour un avenir plus durableLe gaspillage alimentaire demeure l'un des défis les plus urgents pour l'industrie hôtelière du Royaume-Uni. Des restaurants et cafés aux hôtels et traiteurs, un volume alarmant de nourriture est jeté inutilement chaque jour. Avec la pression croissante des clients, des régulateurs et le coût croissant des ingrédients, les pratiques durables sont devenues une nécessité.
- Rationaliser les audits de sécurité alimentaire : Comment Task Manager vous aide à rester prêtEn matière de sécurité alimentaire, les audits sont un élément essentiel pour maintenir la conformité, garantir les meilleures pratiques et protéger vos clients. Que vous vous prépariez à une inspection planifiée ou que vous gériez une visite surprise de votre responsable local de l'hygiène environnementale, il est essentiel de disposer d'un système solide de gestion de la sécurité alimentaire. C'est là qu'intervient Task Manager.
