Restaurants et cafés
Le jeu du restaurant est changement
Que vous soyez propriétaire de restaurant, gérant, chef ou serveur… que vous soyez indépendant ou membre d’une chaîne, Que votre établissement soit de type fast-casual, de service à table complet, de restauration rapide ou à emporter, le changement est dans l'air. En plus de nouveaux défis, ce changement vient aggraver de nombreux problèmes auxquels les restaurants ont toujours été confrontés.
Par exemple, les médias sociaux et les avis en ligne ont changé la dynamique du pouvoir entre un restaurant et un client. Le client n'a pas toujours raison, mais il a toujours son smartphone et est prêt à l'utiliser pour partager ses expériences.
L'optimisation de l'expérience culinaire doit être une priorité pour l'ensemble de votre personnel, qu'il travaille en salle ou en cuisine. Cela signifie une prise de commande précise, un service impeccable et une exécution sans faille.
Il y a une pression constante pour réduire les déchets, augmenter les profits et en faire plus avec moins. Parce que les restaurants fonctionnent généralement avec de faibles marges, les restaurateurs avisés se concentrent continuellement sur des moyens de réduire les pertes et d'augmenter les ventes.
Les produits de NCCO International, disponibles auprès de votre fournisseur de restaurant local, peuvent vous aider à relever les défis potentiels, tant en salle qu'en cuisine.
Pads et Accessoires Serveurs
Dans le secteur des services, la rationalisation de votre entreprise tout en offrant un service exceptionnel est la clé d'une expérience mémorable – et à l'augmentation des ventes moyennes par client. Nos WaitRpads® et les OrderPads™ vous aident à faire les deux. Chacun des nombreux styles offre amplement d'espace pour écrire, ainsi que notre schéma de places signature et une invite de menu pour rappeler aux serveurs de proposer davantage d'articles rentables du menu.
Rouleaux et Rubans
Spécifier des rouleaux et des rubans NCCO de première qualité minimisera et simplifiera les changements tout en garantissant des reçus lisibles et faciles à lire. Votre exploitation bénéficiera de nos rouleaux et rubans de caisse de haute qualité et longue durée. Longueur toujours garantie exacte, nous avons des rouleaux thermiques, simplex et duplex dans une variété d'options de largeur et d'options d'emballage pour tout type de machine. Tous les rouleaux sont sans BPA.
Étiquetage automatique
Pour une approche plus rationalisée et automatisée, découvrez le DateCodeGenie®: le système d'étiquetage intelligent ultime. Basé sur le cloud, géré de manière centralisée et entièrement personnalisable, le DateCodeGenie élimine les incertitudes liées à l'interprétation des descriptions, des dates de préparation, des dates d'expiration et d'autres informations manuscrites, tout en réduisant considérablement le temps consacré à la création d'étiquettes. Le résultat est une meilleure utilisation des stocks et une réduction du gaspillage alimentaire. Avec un écran tactile couleur et une imprimante d'étiquettes thermique, cet équipement essentiel pour les restaurants améliorera l'organisation et la sécurité alimentaire.
Produits de sécurité alimentaire
Savoir quels produits utiliser en premier réduit votre risque de détérioration. Notre système d'étiquetage de rotation des aliments DateIt™ améliore la gestion des stocks, évite la contamination croisée, garantit la sécurité des clients, aide à rassurer les inspecteurs de la santé que votre cuisine est conforme au code, réduit le gaspillage – et vous fait économiser du temps et de l'argent. Avec une variété de styles, de couleurs, de tailles et de formes, avec des étiquettes solubles, amovibles ou permanentes, le système DateIt™ rendra votre cuisine plus organisée et plus sûre.
Poches à douille
Pour toutes vos créations culinaires, les poches à douille jetables FrostIt™ sont indispensables. Non seulement elles éliminent les tracas et les soucis des poches en tissu insalubres, mais elles sont également dotées de coutures solides qui résistent à la déchirure. Nos kits d'embouts uniques en deux parties en plastique transparent sans BPA vous font gagner du temps par rapport aux systèmes encombrants en trois parties. Votre restaurant ou café sera prêt à célébrer vos clients et à créer leurs desserts préférés.
Impression sur mesure
L'impression sur mesure est un moyen simple et efficace de faire travailler vos contenants à emporter et autres emballages pour vous. Les articles personnalisés aident à accroître la notoriété de la marque, à vous démarquer de la concurrence, à attirer de nouveaux clients et à fidéliser votre clientèle actuelle.
DVQ & Contrôle des portions
Vous connaissez votre menu sur le bout des doigts. Mais savez-vous combien de nourriture votre établissement gaspille quotidiennement, hebdomadairement ou mensuellement ? La sur-portion est l'une des principales causes de gaspillage alimentaire dans le monde. Le Portion Pal de NCCO International peut vous aider à maintenir les portions à la taille qui convient. Notre système premier entré, premier sorti aide également à suivre quels ingrédients doivent être utilisés quand, en fonction de la date à laquelle votre entreprise de restauration les a reçus.