Catégorie : Sécurité alimentaire

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Améliorer la santé et la sécurité au travail

L'excellence en matière de sécurité alimentaire devrait être un objectif continu pour votre restaurant, surtout en 2020, alors que la pression est forte pour maintenir une cuisine propre et bien gérée. Comme les tendances alimentaires et les menus […]

Réduire le gaspillage alimentaire

The zero-waste trend is defining how consumers everywhere eat and shop. Consumers are increasingly relying less on one-use items as well as composting. Both individuals and restaurants are doing their […]

Comment plaire aux clients de la génération Z

Appealing to the younger crowd of Generation Z diners is a goal that restaurants are constantly striving to reach. After all, with millennials being the most active users on Instagram, […]

L'essor des profits des dépanneurs

Alors que de nouveaux régimes alimentaires gagnent du terrain dans la société et que les aliments sains deviennent de plus en plus populaires, l'industrie de la restauration continue de croître et de s'étendre. Un grand domaine de croissance est [...]

Comment optimiser votre restaurant

The restaurant business may be one of the oldest business concepts around but there is nothing simple about running a successful restaurant. The notion of cooking and serving food to the public is not new but as the industry has...

L'importance des étiquettes inviolables

Product tampering can cause a ripple-like effect on business, industry, consumers and the economy. When a product is tampered with it must be pulled from shelves which also causes a […]

La sécurité alimentaire à l'école

La plupart des gens savent qu'il est important de respecter les normes de sécurité alimentaire pour prévenir la contamination croisée et les maladies d'origine alimentaire. Dans les endroits très fréquentés, comme les écoles, il est encore plus important que les manipulateurs d'aliments […]

Stations-service et sécurité alimentaire

The foodservice industry grows larger all the time, encompassing more than restaurants these days. As the industry continues to grow and adapt to consumer preferences, we will continue to see […]

3 façons de créer des clients fidèles

The correlation between repeat customers and profit growth is no secret to any successful business owner. Studies show that the cost of acquiring new customers is up to 5 times […]

Fraude alimentaire et comment la prévenir

Food fraud is a growing problem that costs the industry close to £30 billion a year, globally. The different ways the restaurant industry can be impacted by fraud are vast. […]